Se puede hablar aquí de la oliva? Estupendo aceite...

... en Castellar, provincia de Jaén, cerca de la sierra de Cazorla, cerca de Santisteban, Sorihuela, Ubeda. Un pueblico estupendo, de paso un saludo a los habitantes de este magnífico lugar, que me han acogido tan estupendamente como uno más. Las fiestas patronales son una maravilla, principios de agosto. Qué pena que no haya cultura vinícola, con el clima que hay seguro que sería una buena idea. El aceite es el mejor del mundo. Les Baux de Provence, en Francia, diez veces más caro y mucho peor. Con perdón. Es que la aceituna es un fruto AMARGO. La Picual es una variedad que tiene ese amargor, esa fuerza. Me tomo cada mañana una cucharada de este aceite, te rasca un poco la garganta pero es una gozada. Un saludo a mis amigos de Castellar, ACEITUNEROS ALTIVOS, DECIDME EN EL ALMA, QUIEN LEVANTO LOS OLIVOS, ANDALUCES DE JAEEEEEEN.