XX Salon del club de Gourmets: Visita relámpago (I)

Estos días se está desarrollando en Madrid el XX Salón del club de Gourmets, donde se pone en escena lo más destacado del panorama nacional de la alimentación. Bodegas, distribuidores, denominaciones de origen, fabricantes, etc., lucen sus mejores galas en la feria para aumentar su cartera de clientes y dar a conocer sus productos.

Y como es habitual, vuestros amigos de la Peña El Sarmiento, en éste caso Pedro y yo, nos dimos una vuelta por allí el martes día 9 para intentar catar alguna cosita interesante. En una jornada es imposible poder verlo todo, así que sólo pudimos probar alguna cosa, que os resumo a continuación.

De la distribuidora “La Barriga”, catamos toda la gama de Champagne Lenoble. Esta es una pequeña “maison” fundada en 1920 y que produce unos interesantes vinos. Los vinos catados fueron:

- Brut Intense
- Brut Nature
- Grand cru Blanc de Blancs
- Grand cru Blanc de Blancs millesime 1998
- Premier Cru Blanc de Noirs millesime 1998

Lo más destacado, sus Grand Cru de Chardonnay, finos y elegantes y el magnífico Blanc de Noirs, muy vínico y vivo, para acompañar una comida entera. Buenos vinos y no muy caros.
Catamos también dos Borgoñas del Domaine Bertagna, un Vougeot 2004 y un Côte de Nuits 2003 ambos genéricos. De carácter moderno, muy frutales y persistentes. Bastante buenos.
Por último, probamos un interesante Ribeiro, Beade Primacia 2005. Muy buen vino, con todo el carácter atlántico de la Treixadura.

Justo al lado pudimos probar el riesling de Cañada del Valle, añadas del 2005 y 2004. Nos sorprendió, ya que estaba bastante bien. Muy buena acidez y redondez. Me recordó mucho a ciertos blancos gallegos, sería imposible descubrir su procedencia en cata ciega. A tener en cuenta.

Descubrimos un interesante “celler” de vinos y aceites del Ampurdán, Empordalia. A través de su comercial, Xavier Morera, conocimos sus productos, a saber un magnífico aceite elaborado con olivares autóctonos y su gama de vinos Sinols.
Entre éstos últimos probamos un moscatel de Alejandría muy interesante, una curiosa y gran garnacha dulce (elaborada por medio de soleras y criaderas) y un sorprendente tinto de reserva, de variedades mediterráneas y muy redondo en boca. Además a buen precio. Esta bodega no tiene distribuidor en Madrid, pero calidad en sus productos no les falta. Que tengan suerte.

Era la hora de comer y nos encontramos con nuestra amiga Stephane Guerin (de la mítica Gastroteca de Stephane y Arturo) que iba a cocinar algún plato en el stand de la revista Cocina Futuro. Así que pudimos picar algo y seguir. Está claro que a la veterana Stephane no se le ha olvidado su oficio. Luego pudimos compartir alguna copa con su marido, el siempre mordaz y simpático Arturo Pardos. Por éste stand pasaron también brevemente, las “estrellas” Juan Mari Arzak y Manolo de La Osa.

Posteriormente, en uno de los distribuidores (no me acuerdo del nombre), pudimos catar los vinos de Romate. Ya sabéis de mi debilidad por los generosos. Tanto su fino, como su oloroso seco y PX, éstos últimos de la serie especial “sacristía” brillan a gran altura. Muy buenos.

Ibamos a entrar en el stand de Juve y Camps para probar algún cava o blanco cuando una señora nos comenta que sólo es para clientes. ¡Para clientes! En fin, que con esta mentalidad no creo que lleguen a ningún sitio. No he comprado nunca un vino de ésta casa y por supuesto no lo compraré. No me perdí nada, sus cavas y vinos no pasan del aprobado discreto, pero así no se puede ir por el mundo. Ellos se lo pierden.

Posteriormente entramos el stand de Bodega Pirineos donde nos recibió amablemente su responsable comercial, soy muy malo para los nombres, creo que es Luis Oliván. Probamos el Mesache blanco 2005, muy aromático y fresco, el Señorío de Lazan 2003, un vino muy elegante y su vino “estrella”, Marboré 2003, que nos gustó mucho. Vino muy bien hecho, potente y a la vez redondo, con carácter atlántico y mediterráneo. Hablamos también de la visita de próximo 17 de junio con motivo del encuentro de Peñas y foreros. No nos aburriremos, seguro.