Corcho... casi una filosofía de vida....
Corcho... casi una filosofía de vida....
Según fuentes de EFE:
Amorim destaca valor medioambiental, social y económico de corcho
Madrid, 8 may (EFEAGRO).- La empresa portuguesa Amorim -que ostenta una cuarta parte del mercado del tapón de corcho mundial- abogó hoy por defender el valor medioambiental, social, además de económico de la producción de corcho, sobre todo, la destinada al taponamiento de vinos, su principal destino empresarial.
Re: Corcho... casi una filosofía de vida....
Ver mensaje de Paco HigónAhondando en tu mensaje , aunque esta es una iniciativa que lleva ya tiempo en marcha :
http://www.wwf.es/alcornocales/alcornocales.php
Saludines
Jose
¿Es el corcho el mejor sistema de cierre de los vinos?
Ver mensaje de Paco HigónLa semana pasada tuvimos una presentación de los vinos de J&F Lurton en Valencia y a la pregunta de que tal se estaban comportando los cierres herméticos de rosca en algunos de los vinos que producen en el nuevo mundo el propio Francois dijo, textualmente: ";los tapones de rosca son muy posiblemente el mejor sistema de cierre que pueden tener los vinos ya que te aseguran que no hay una evolución (buena o mala) en el vino por factores exógenos. El mito de los tapones de corcho como el mejor sistema de cierre es algo que hemos ido creando los viticultores y enólogos en el tiempo y que ahora no sabemos muy bien como desmitificar";.
Interesante, ¿no creéis?
Cuanto menos rompedor
Ver mensaje de Jose ContrerasDe vez en cuando no está mal revisar todos aquellos principios que tenemos por axiomas y replantear ciertas preguntas.
Desde luego viendo los blanco alemanes que viene con cierre de corona es para plantearse muchas cosas, José.
Saludos
Dani
P.D. Ahora es cuando Antoliano nos corta el cuello a los dos :-))))
Re: menos mal!
Ver mensaje de Jose Contreras... a mi me sigue gustando el corcho ";por si acaso"; hay cosas que no sabemos ... pero vamos, si abandonamos el corcho natural para ciertos vinos, a lo que no le veo NIGUN sentido es al corcho sintetico: el tapon de rosca es mushisisisisisiismo mejor!!! mismas venatajas, e infinitamente mas comodo que el corcho sintetico ... de verdad sigo sin entender porque el corcho sintetico se utiliza tanto, teniendo esos comodisimos tapones de rosca disponibles ...
MaJesus
Solución intermedia
Ver mensaje de MaJesusEstoy de acuerdo contigo. Según Francois Lurton la mejor alternativa es el tapón de rosca. El tapón sintético parece ser una especie de solución intermedia o proceso de transición para el consumidor ya que al tener que utilizar el sacacorchos parece no romper completamente con la tradición del proceso de apertura de una botella de vino.
En España el tapón de rosca se utiliza especialmente en la mayoría de los vinos generosos y creo que a nadie le resulta extraño el uso de ese tipo de cierre ni duda de la calidad de los mismos por el tapón utilizado. Cuetión de tradiciones.