Viticultura biodinamica
Viticultura biodinamica
He leido algunos articulos sobre bodegas que elaboran sus vinos y cultivan sus viñas con esta filosofia, y la verdad es que me resulta interesante viendo que casi todos los vinos elaborados de esta forma son de muy buena calidad ejemplo el Corullon de Ricardo Palacios (Bierzo) o el Quinta Sardonia, proyecto de Peter Sisseck.
Que os parece?
Locos? visionarios? o simplemente coherentes?
Bienvenido a Verema....
Ver mensaje de TintoComo moderador del foro te doy la bienvenida a Verema...
Re: Viticultura biodinamica
Ver mensaje de TintoPues ni locos ni visionarios. Lo que creo es que si te preocupa tanto la ";felicidad"; de las viñas, como algunos dicen, no cabe duda de que obtendrás vinos de calidad, por dedicación, conocimiento y preocupaciones. Simplemente creo que es eso y no lo de las fases lunares, el polvo de cuerno o cosasa así....
Echa un vistazo por el foro que ya se ha hablado largo y tendido del tema..... Tienes un buscador magnifico para eso..
un saludo,
Alberto