El Condado de Huelva está de moda

11 respuestas
    #1
    Eterio

    El Condado de Huelva está de moda

    Una decena de periodistas y profesionales de la gastronomía, entre ellos José Antonio Sánchez Inchausti de Verema y Xanty Elías del restaurante onubense Acánthum, al que le auguro alguna estrella Michelín en breve, han visitado la D.O Condado de Huelva para conocer el potencial del desarrollo vitivinícola y de enoturismo de la zona. Os adjunto el enlace para que podáis leer el artículo.

    http://www.huelvainformacion.es/article/provincia/1907706/embajadores/los/vinos/condado.html

    #5
    rafa_g
    en respuesta a Eterio

    Re: El Condado de Huelva está de moda

    Ver mensaje de Eterio

    Tradicionalmente esta zona no se ha caracterizado por vinos de calidad, una pena para mi, que vivo muy cerca y tengo familia en la zona. La uva zalema da rendimiento alto pero vinos de escasa calidad (por lo general, aunque siempre habrá excepciones), y que hay que beber muy frios para que entren...

    #7
    Eterio
    en respuesta a rafa_g

    Re: El Condado de Huelva está de moda

    Ver mensaje de rafa_g

    No estoy de acuerdo en absoluto contigo. Tradicionalmente aquí el vino que se ha producido se ha vendido al Marco de Jerez y no se han preocupado jamás de hacer un producto destinado al consumidor final. La uva zalema si se trabaja como hoy día se está haciendo la calidad del vino es excelente. Conocerás bodegas como Andrade (Bollullos del Cdo.), Contreras Ruiz (Rociana) y Garay (La Palma del Condado), solo por ponerte unos ejemplos, donde la calidad de lo que hacen es más que aceptable.

    Cierto que en este sector ha habido pocas inversiones y las pocas que se han hecho han tenido como único fin un efecto electoral más que empresarial (esto podría hacerse extensivo a toda Andalucía, como estamos comprobando en la prensa diaria). Ya he comentado en otro post como con dinero oficial se ha hecho un museo del vino (público), dentro de una cooperativa (privado), con el malestar de todo el sector.

    Saludos

    #8
    Eterio
    en respuesta a rafa_g

    Re: El Condado de Huelva está de moda

    Ver mensaje de rafa_g

    Bodegas Rubio en la Palma del Condado, con su brandy y su vinagre, circunstancias diversas lo hicieron moda y cualquiera que quería presumir en la sobremesa aunque no le gustase el brandy, lo hacía con Luis Felipe, el precio lo hacía distintivo, excluyente. No había más.
    Saludos

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