La Cosecha 2005 y sus vinos de larga crianza
La Cosecha 2005 y sus vinos de larga crianza
No sé no sé pero cada vez se oyen mas ruidos al respecto, en la línea de los milagros que tendrán que hacer los enólogos y demás a fin de poder conciliar la acidez y el alcohol de los caldos de la añada en cuestión a la hora de la larga crianza de ellos, que ";diosnopille confesao";, pues eso ...¿algo exagerado acaso?
Salut
BOSCO
Re: La Cosecha 2005 y sus vinos de larga crianza
Ver mensaje de Bosco¿En que zonas has oido esos comentarios?
Aqui en Aragon he probado algunos vinos en rama de tempranillo y garnacha teniendo muy buena pinta para crianza, la mas eqilibrada la segunda variedad al ser una maduración mas tardia en un año ligeramente adelantado.
Aunque todo dependera de la zona, las lluvias de final de maduración, el suelo, altitud, la edad de viñedo y la carga, como siempre.....
S2
Re: La Cosecha 2005 y sus vinos de larga crianza
Ver mensaje de LabradorPues LAB el tema lo hemos comentado, recientemente gente que se dedica a comprar vino, prfesionales que compran partidas importantes, de paso por aquí, pero por ejemplo sin ir más lejos ayer lo leía en El Pais, creo recordar ya no tengo el trabajo a mano, había un comentario y reseña de varios tintos de maceración carbónica recientemente puestos en el mercado, creo recordar unos 6/8 se hablaba de ellos y se venía a decir que a estos ejemplares tempranos de la 2005 ya nos le podría a efectar la problemática que motiva mi comentario,
Salut
BOSCO
Re: La Cosecha 2005 y sus vinos de larga crianza
Ver mensaje de BoscoEn el Priorat es una añada buenísima, al menos en casa, seguramente la mejor de los últimos cuatro años.