Barranco Oscuro blanco de blancas nobles.
Barranco Oscuro blanco de blancas nobles.
Hola a todos,
recientemente vi este vino en una tienda de los madriles y
me despertó la curiosidad, de esa curiosidad malsana que
sólo se quita bebiendo @-) Ya está el gato en la talega,
pero ahora ¿con qué me lo bebo? ¿qué comida creeis que va
bien con este vino?
Gracias y saludotes,
Jose
Re: Barranco Oscuro blanco de blancas nobles.
Ver mensaje de joseHola tocayo ,
Como siempre dándole al diente a la vez que al olfato , según la página de la bodega casa con pescados ahumados y/Ø en salsa ( bacalao al pil-pil , rape en salsa de elmendras , etc... ) .
http://www.barrancooscuro.com/vinos_barranco_oscuro/blanco_de_blancas_nobles_2004.htm
A ver si se pasa JA_Dianes por aquí y nos lee y te comenta algo , que creo que sabe bastante de esta bodega ";por la parte que le toca"; .
Saludines
Jose
Re: Barranco Oscuro blanco de blancas nobles.
Ver mensaje de joseRespondiendo por alusiones te diré que, uunque conozco la bodega y a su dueño, hace tiempo que no pruebo sus vinos, por lo que no sabría decirte cómo está esa nueva añada. Recuerdo al blanco de blancas nobles como un vino blanco seco, bastante fresco y con algo de carbónico.
Saludos.
JA.
No tanto...
Ver mensaje de joseLo probé con otros foreros en Iberwine y (disculpando las condiciones nefastas del local) el vino con tantas variedades me pareció muy corto y poco estructurado - nada emotivo - salvo la ingente cantidad de variedades...Tengo por probar el cava que tienen y que espero una ocasion estos dias para descorchar
En fin...
salud
@Malditovino
Re: Barranco Oscuro blanco de blancas nobles.
Ver mensaje de joseEs un vino muy original, interesante, con un coupage (añada 2002) compuesto de 45% vigiriega, 20% vermentino, 10% sauvignon blanc, 7% viognier, 7% chardonnay, 7% riesling y 4% moscatel morisco. Por su untuosidad lo maridaría con un salmón al horno (o a la plancha).... por ejemplillo.
Salut perdido!!!
Pues seguro como dicen que con un
Ver mensaje de joseBuen bacalao debe estar rico, no conozco blancos de la firma si tintos, buenos vinos tomaremos buena nota
Salut
BOSCO
Re: Barranco Oscuro blanco de blancas nobles.
Ver mensaje de josePues si es del 2003 posiblemente este un poco ";jodidin";, he probado cuatro botellas, una de ellas en bodega y ninguna estaban en condiciones de ser bebidas.
Un saludo
Aagesen
Re: Barranco Oscuro blanco de blancas nobles.
Ver mensaje de joseHe probado este vino y la verdad es que me parece muy original. Lo tomé acompañado de langostinos y canapés de ahumados y gustó a todos. Es muy aromático, destacando sobre todo notas de sésamo. En boca es fresco y untuoso. Se ve que en el blanco he tenido mas suerte que Manolo Aagesen, pero los tintos que traje de la Bodega este verano estaban en malas condiciones -el corcho deja muuuuuucho que desear-.
Un saludo y que lo disfrutes.