El mejor vino tinto canario

De lo catado por nosotros últimamente, por lo menos hemos encontrado alguna cosa que nos gusta y ya es decir porque siempre hemos pensado que aquí hay un grave problema en la elaboración del vino -falta trabajo en la viña y plantarla en zonas más secas, con menos humedad-, bueno no voy a entrar en polémica.
Volviendo al hilo de Bosco, nosotros nos hemos llevado 3 gratas sorpresas este año con respecto a los tintos:
- Frontos: no sé exactamente como se llama pero es un tinto polivarietal que está muy bueno con una mineralidad en nariz excelente.
- Tanajara Vijariego tinto 04: goloso y potente, parece una garnacha bien hecha, ole por la bodega que lo elabora que aunque el vino es del Hierro la bodega es de Tenerife.
- Tanajara Baboso Negro 04: lo catamos en el encuentro Tenteniguada-Santa Cruz de Tenerife y me resultó demasiado dulce con taninos muy domados, pero aún así es un vino que se sale de la media de tintos canarios y que ha conseguido que no aparezcan esos tufos que encuentras en los otros, tiene una nariz golosa y mineral, es para mí un vino a tener en cuenta.
- Tajinaste Vendimia Seleccionada: todo el mundo habla de él pero yo como no lo he catado no puedo decir nada.
Los blancos y los dulces son otro cantar: Contiempo Malvasía Seco, Contiempo Vidueños, Frontos fermentado en barrica, El Grifo dulce, Canarí del Grifo, etc.
Saludos y a ver si conseguimos que los tintos canarios se encaminen.