Vinos falsificados
Re: Vinos falsificados
Ver mensaje de Anubis7Yo estoy viviendo en Guangzhou trabajando en el sector del vino y no lo he visto aún, pero no me cabe ninguna duda de que se falsifica y mucho pero no sólo en China en todo el mundo aunque ciertamente en menor medida. Hay gente en las ferias de aquí que rompe las botellas vacías para evitar que rellenen sus botellas con vinos baratos y las vendan como el original.
Por poner ejemplos casi el 60% del vino de hielo canadiense que se vende es agua azucarada con miel o vino blanco de mesa al que han añadido azúcar previamente (no te puedes fiar de las tiendas pequeñas, y en las grandes superficies tienen impuestos altísimos una botella de Jackson Triggs Vidal 375mL cuesta más de 100€), o el último caso de Dr Conti alias Rudy Kurniawan en EEUU.
http://www.winespectator.com/webfeature/show/id/49396
Por suerte Europa y China han llegado acuerdo, lo que va a favorecer la entrada de vino europeo supongo que reducirán los impuestos y a cambio de eso Europa va a ayudar a elaborar vino de calidad aportando enólogos, tecnología, conocimientos lo que va a permitir que el país asiático consiga su primera denominación de origen en la provincia norteña de Ningxia. Van a basarse en el modelo de denominación de origen francés, van a establecer cinco niveles de calidad dentro de la zona protegida, de tal forma que si un vino mejora se le promocionará del 5º al 4º nivel y así sucesivamente, al igual que si su calidad disminuye podrá perder niveles o incluso la denmominación. Van a limitar al uso de determinadas variedades de uva. Todas estas medidas van a ayudar no sólo a producir vinos de calidad sino a evitar el fraude ya que las autoridades van a prestar mucha más atención a este tema y otro dato palpable es que el consumidor chino cada vez más reclama vinos con denominación de origen, el comercio de vinos europeos va a ser más fluido y justo, ya que aquí Chile y Australia parten con ventajas fiscales de las que no disfrutan los países europeos.