La vendimia ha sido muy desigual en el 2013

11 respuestas
    #9
    Juanjosantos
    en respuesta a Jorgeoli

    Re: La vendimia ha sido muy desigual en el 2013

    Ver mensaje de Jorgeoli

    Bueno, depende de lo que consideremos cantidad (si es acompañada de calidad o no). Al menos Chus Madrazo hacía referencia a que la cantidad era mucho menor si exigimos una calidad elevada. De hecho, como comenta en la entrevista no van a hacer para esta añada los vinos de gama media-alta ni top de la bodega (nada de Viña del Olivo).

    Ahora bien, si consideramos cantidad sin tener en cuenta calidad, con las lluvias de primavera y principios de verano, sí es como comentas: mucha cantidad de fruto pero poca calidad general del mismo por los problemas de maduración que apuntas.

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    #10
    PedroCarroquino

    Re: La vendimia ha sido muy desigual en el 2013

    Por aqui los vecinos tratados dicen que bien...algo grande las bayas.

    @Malditovino

    #11
    Pep Vergés

    Re: La vendimia ha sido muy desigual en el 2013

    En Francia no se han quejado todavia pero no ha sido fina. Alsace discutible.

    #12
    Riaul
    en respuesta a Juanjosantos

    Re: La vendimia ha sido muy desigual en el 2013

    Ver mensaje de Juanjosantos

    Es curioso lo de los terminos calidad/cantidad. Y no me refiero a la entrevista de Chus. Parece que tendemos a pensar que van siempre relacionados. Que a mucha cantidad poca calidad y a la inversa. Y no siempre es asi. Casi siempre no es asi. Una cosa es que hagamos una viticultura dirigida solo a cantidad. Obviamente la calidad no puede ser la misma en las mismas condiciones que si la enfocamos a una busqueda de calidad. Pero de añada en añada, y se pueden comprobar los datos, generalmente los años de mucha calidad hay mucha cantidad porque la planta se ha desarrollado bien y el fruto es sano. Y al revés. .. a veces nos venden años de poca cantidad como sinónimo de calidad y tampoco es asi.

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar