Mejores vinos para aperitivo
Re: Mejores vinos para aperitivo
Ver mensaje de Isa RuizCon los aperitivos para público variopinto la cosa es complicada siempre. Para tu propuesta la razón me dicta que manzanilla, fino o espumosos secos (o un poco de todo para contentar todos los paladares), pero la experiencia me dice que no pueden faltar los tintos (especialmente entre hombres mayores que ya tiene su paladar habituado a eso) o incluso los blancos afrutados, aunque personalmente preferiría no ofrecerlos con estas viandas.
Re: Mejores vinos para aperitivo
Ver mensaje de Isa RuizHola Isa:
Totalmente de acuerdo con Jose, incluso con un clarete fresquito también tienes un buen apaño.
Un saludo
Re: Mejores vinos para aperitivo
Ver mensaje de Isa RuizSoy también de los que opinan que los espumosos son lo que mejor va. Con tanta mezcla, no vas a encontrar un vino en concreto que te vaya bien, si eliges blanco, pues si el queso es blando, ira bien, pero que haces con el jamón y el atún. Y si eliges tinto jovencito, el atun y el jamon, no iran mal, y el queso si es de pasta dura pues depende, pero con el tomate....poco poco.
A mi juicio, lo mejor son los cavas, te recomiendo Rimarts Brut Nature, Ferret Brut, Marques de Gelida, Anna de Codorniu rosado.... Al tener burbuja, limpian muy bien la boca, la desempalagan y la dejan preparada para el siguiente bocado.
Yo cuando vienen invitados a mi casa y hay tapeo de entrada, al que no le apetece cervecita, pues un cava fresquito y encantados quedan.
Saludos.