Viva la vijariego tinto! (Jusqu'au bout!)

9 respuestas
    #1
    PedroCarroquino

    Viva la vijariego tinto! (Jusqu'au bout!)

    Viva! La vijariego negro cantonal, con identidad, pre Felipe V, free of filoxera, puro y genuino pie franco...la madre que la parió. Está creciendo como nunca.
    Oigan y se le puso en un sitio para que estuviera cómoda, no la agobian ni los desmanes del mediodia, ni el atardecer caliente y tiene la pequeña brisa de levante que reconforta. Un suelo de piedra y tierra hecho cada año con compost y el picón de medianias. Lazslo Kovacks debería haberselo pensado antes de iniciar su última carrera sin un grano de uva en el paladar...

    Aqui está, 4 añitos y este 2012 nos puso en la mesa monton de racimos. Fenomenal.

    Conocen vinos a base de Vijariego negro? Y de su sinonimia?

    Poniente

    Poniente

    Racimo

    Racimo

    Pie y suelo

    Pie y suelo

    Terreno, terroir, piedritas de volcan, picón... y tiene aromas a pólvora

    Terreno, terroir, piedritas de volcan, picón... y tiene aromas a pólvora

    @Malditovino

    #5
    Borja.Erf

    Re: Viva la vijariego tinto! (Jusqu'au bout!)

    En la isla de El Hierro es muy típica una variedad llamada verijadiego, tanto uva tinta como blanca. La marca Viña Frontera elabora casi todos sus vinos con estas uvas. La verdad es que no sé si tendrá alguna relación con la vijariego, si es la misma o una variedad de la misma adaptada a las condiciones de El Hierro o no tienen nada que ver.

    #8
    Borja.Erf
    en respuesta a PedroCarroquino

    Re: Viva la vijariego tinto! (Jusqu'au bout!)

    Ver mensaje de PedroCarroquino

    He investigado un poco en las publicaciones del ICIA y en la clasificación de variedades de uva de vinificación y no aparece en el catálogo esta denominación, verijadiego. Y por lo que he leído puede ser que sea el nombre que localmente se conoce a la vijariego en El Hierro. Y parece lógico porque la vijariego también se le llama Diego con lo que verijadiego puede salir de la conjunción de esos dos nombres. Por otro lado he encontrado esta pequeña reseña en la Wikipedia donde a la vijariego se la denomina uva "vigiriega común es una variedad de vid muy poco extendida que se cultiva en Canarias (El Hierro, Tenerife) y en Granada (Sierra de la Contraviesa –La Alpujarra–)".

    http://es.wikipedia.org/wiki/Vigiriega_(uva)

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