Viva la vijariego tinto! (Jusqu'au bout!)
Viva! La vijariego negro cantonal, con identidad, pre Felipe V, free of filoxera, puro y genuino pie franco...la madre que la parió. Está creciendo como nunca.
Oigan y se le puso en un sitio para que estuviera cómoda, no la agobian ni los desmanes del mediodia, ni el atardecer caliente y tiene la pequeña brisa de levante que reconforta. Un suelo de piedra y tierra hecho cada año con compost y el picón de medianias. Lazslo Kovacks debería haberselo pensado antes de iniciar su última carrera sin un grano de uva en el paladar...
Aqui está, 4 añitos y este 2012 nos puso en la mesa monton de racimos. Fenomenal.
Conocen vinos a base de Vijariego negro? Y de su sinonimia?
Poniente
Racimo
Pie y suelo
Terreno, terroir, piedritas de volcan, picón... y tiene aromas a pólvora
@Malditovino