Maridaje para sandwich de pollo y vegetal

Más cercano a la alquimia que a la alimentación. Para maridaje:
Razón laboratorio

Yo, desde la incorporación del soplete gas a la cocina, ya no soy el mismo (comiendo).

Y a todo esto, sigo sin encontrar en Madrid una buena asadura guisada o un buen arroz con patatas y bacalao o unas patatitas a la pobre rebozaditas con sus almejas.
Oh tempora oh mores, como diría Cicerón.
Todo sin despreciar a la nueva cocina española, pero a veces menos es más.

En mis tiempo mozos habia una casita de comidas yendo por Jorge Juan a O'Donnell que ponian un arroz con papas y bacalao de morirse, pura gloria. No se si era al lado de un otro restoran asturiano...Tiempos.

Estooo... ¿patatas a lo pobre rebozadas? Mmmm... rebozadas, guisadillas (y con almejas :) ) son a la importancia. A lo pobre son fritas, como para tortilla de papas y posteriormente se le añade un majado de ajo y vinagre. Pero corrígeme si estoy (h)errado en cualquier caso.

Saludos,

Jose

Yo creo que una coca-cola del 73 es lo mejor.

así saben los engrudos estos luego... maridarlo con sal de frutas y omeprazol; De postre y por si las moscas un buen fortasec.

Un saludo, Manuel.

las patatas a la importancia de Viavélez tienen fama en los Madriles...

Un saludo, Manuel.