Lo que cuentan las etiquetas de vinos extranjeros (Austria/Alemania/Italia) :

Si es bastante facil de comprender las etiquetas de los vinos italianos, franceses o Portugues por sus idiomas bastantes similares al Castellano, es mucho mas dificile con los vinos de Austria o Alemania :

En ALEMANIA los vinos son definidos sobretodo con sus riquezas en azucar :

Kabinett : vino ligero

-El Kabinett Trocken : Son los Kabinett mas secos (0 a 9gr de azucar/litro)
-El Kabinett Halbtrocken :  Semi-secos ( 9 a 18gr de azucar/litro)
-El Kabinett Suss : Kabinett muy raro y desconocido (hasta 18gr de azucar/litro)

-Spatlese : Que serian los vinos « Vendimia tardia »

-Auslese : Con una parte de la uva en Botrytis.

-Beerenauslese : Vinos dulces y complejos, Seleccion de « Granos nobles »

-Trockenbeerenausle (TBA) : Unos de los mejores vinos de Alemania. Metodo similar a los « Vins de Pailles » del Jura,

-Eiswein : Vinos de hielo, Uva recogida a -7 °

CURIOSIDAD : El « 1 » acompañado de un simbolo de una uva, significa que es un « Grand cru », unos de los mejores vinos del pais (Foto 1)

AUSTRIA :

En austria las cepas mas conocidas son :

VINOS BLANCOS :

-Gruner Veltliner : La uva mas famosa y plantada del pais

-Welschriesling : Cepa menos expresiva que el Gruner Veltliner

-Morillon : Es la cepa Chardonnay

-Riesling : No sierven explicaciones...la misma cepas que en Alsacia

-Sauvignon Blanc : Sobretodo en el Norte del pais

-Weissburgunder : Es el Pinot Blanc, de « la familia » del Chardonnay

VINOS TINTOS:

-Zweiglet : Cepas resistente que tolera bien el frio

-Blaufrankisch/Limberger : Alcool y taninos bien presentes

-Saint Laurent : Vinos rusticos, de color rojo obscuro

ORIGEN DE LOS VINOS:

-Niederosterreich : En el este del pais, la region mas grande en produccion

-Burgenland : Region septentrional donde se producen los mejores tintos del pais

-Steiermark : Alrededor de la region de Graz

-Wien : Alrededor de la ciudad de Viena. Principalmente vinos blancos.

CURIOSIDAD : Para diferenciar un vino de mesa y un Qualitatswein (AOP) si la capsula es pintada de la bandera de Austria (foto 2 ) quiere decir que es un vino AOP (denominacion de origen)

ITALIA :

Las reglas y regulaciones en Italia son bastantes similares a las reglas francesas,

LAS 4 DENOMINACIONES SON :

-Vino da tavola : Vino de mesa (ningun controlo de origen de la uva)

-IGT (vinos de paises/vin de pays) : Vini di indicazione geografica tipica : Vinos de una region especifica de italia

-DOC (Denominazione di origine controllata) : Equivalente a los AOC franceses

-DOGC : Denominazione di origine controllata e garantita : Presente desde los '80, es la categoria de los vinos de « excepción » con reglas especificas y estrictas. Mas o menos 30 vinos

-Riserva : 2 anos y mas en barrica

-Vigna/vigneto : Seria un 1er cru, de una parcela unica

-Classico : Del centro de la zona historica de la denominacion

PD: Mea culpa por la mala traduccion en Castellano.

Foto 1 - Simbolo "Grand Cru"

Foto 2 - Bandera AOP