Vino Fiano di Avellino

Hoy he comprado por primera vez un vino blanco italiano. Hasta ahora, en lo que respecta a vinos italianos, me había limitado a algún típico chianti, un quota 29 primitivo y algún rosado lambrusco. Pero hoy tenía el día innovador y he comprado una botella Fiano Di Avellino. Dentro de mi ignorancia lo compré pensando que eso era el nombre del vino y luego pude ver que se trata de la DOCG. El nombre de la bodega es Colle di San Domenico. ¿Alguien me podría decir algo acerca de este tipo de vino y con que podría ir para acompañarlo?

Gracias a todos.

Juan