Guerra de Vinos España vs. Italia

Hola, buenas.

Es mi primera participación en este foro, aunque llevo ya años siendo un usuario consumidor de los consejos y las ideas que surgen en Verema.

El motivo de este foro es el siguiente. Semestralmente, organizamos una Guerra de Vinos (mediante cata Ciega) entre vinos españoles y vinos italianos con unas determinadas características en cada ocasión. Llevamos ya varios años. En Julio organizamos la siguiente. Este año me gustaría coger ideas de los expertos usuarios de Verema, ya que llevamos 3 ediciones lamentablemente, "perdiendo". Me gustaría asegurarme muy bien esta vez de las elecciones. La temática de esta edición de la Guerra de Vinos es "Vinos españoles e italianos, monovarietales de uvas autóctonas y no-autóctonas, ". Son 4 clasificaciones en las que el principal criterio es el precio:
1. < 10€ / botella
2. de 11-20€ / botella
3. de 21-30€ / botella
4. + de 30€ / botella (con un máximo de 45€)

Agradecería que me aportarais ideas para que la elección de los 4 vinos sea perfecta.

Gracias de antemano y saludos cordiales,