Me hace pensar... comentario sobre la crónica de cata
Me hace pensar... comentario sobre la crónica de cata
Vendo los resultados ya escritos de la cata que hicimos en Verema.com sobre los tintos de Navarra, la verdad es que saco varias conclusiones rápidamente. Lo primero, la diferencia tan exagerada de precio de los vinos catados (Felicitar a Bodegas Ochoa y Señorío de Sarría, que siguen haciendo vinos de gran calidad a precios muy competitivos).
Lo segundo, destacar que en Navarra se pueden hacer buenos vinos tintos, sin duda, pero quizá como zona vinícola en general, aún les queda camino por recorrer...
En fin, como otras veces pasa, en catas a ciegas de Verema.com descubrimos vinos más baratos que se ";comen"; a vinos más caros.
saludossss...
Re: Me hace pensar... comentario sobre la crónica de cata
Ver mensaje de Álvaro CerradaAlvaro:
coincido contigo en lo de Navarra (y otras denominaciones de origen) en que, faltándoles camino por recorrer, quieren ";llegar ya y besar el santo"; como las de abolengo (y no rancio, precisamente. Además, lo de los precios; estoy tan harto de pagar 10-12 euros por vinos birrias, que luego son superados sin complejos por vinos de 4 a 6 euros, que he decidido NO comprar vinos durante los 7 meses que le quedan a este 2005 por encima de esa cifra; y a buen seguro que lo consigo, manteniendo un nivel de calidad medio-alto.
JACS
P.S.: lo siento, productores, pero con decisiones equivocadas, acabaréis echando al público, a los clientes y a los aficionados.
Lo desconcertante...
Ver mensaje de Álvaro CerradaLo desconcertante es la nota sobre el Chivite ";Colección 125"; Reserva 2000. Hasta no hace mucho, las añadas anteriores que había probado (llegando hasta principios de los ochentas, creo) me hicieron pensar que era un vino elegante ,recatado y más bien de corte clásico. Nunca hubo la madera que ustedes describen en la crónica. Y el precio parece haberse disparado, pues por las últimas dos añadas que llegaro a mi orilla (el 96 y el 98, me parece) se pagaba, puesto el vino aquí, menos de US$30.
¿Han cambiado el estilo del ";Colección 125"; en Chivite? ¿Y la política de precios? ¿Saben ustedes algo? Sería de verdadera pena ver a uno de mis vinos españoles favoritos haberse convertido en otra víctima más de la moda... Y encima haberlo hecho cuando ya la moda del enmaderamiento exagerado y la ";alta extorsión"; van de capa caída.
M.
Re: Me hace pensar... comentario sobre la crónica de cata
Ver mensaje de Álvaro CerradaY no te olvides de felicitar a Iñurrieta, Palacio de la Vega, Javier Asensio, Azul y Garanza, Nekeas, Castillo de Monjardín...y seguro que alguno que se me olvida. Todos ellos hacen buenos vinos a precios razonables.
Roberto(Peña Bilbao)
Re: Lo desconcertante...
Ver mensaje de MCamblorNo tengo ahora y aquí mis anotaciones de la cata porque se las queda Paco para hacer las crónicas de cata, pero sí recuerdo perfectamente la cara de estupor que se nos quedó al ver qué vino era el Chivite 125 aniversario. Irreconocible.
El precio del CH125
Ver mensaje de MCamblorManuel,
El precio se viene manteniendo para el Reserva entre los 22 y 25€ en España.
un abrazo,
Oscar
¿Eh?
Ver mensaje de OscarMPues pone la crónica de los Veremos lo siguiente:
";Chivite Colección 125 reserva 2000
Picota violáceo. Nariz intensa dominada por los tonos tostados y torrefactados, suaves notas animales, fruta casi imperceptible y algún toque de sirope. En boca tiene buen ataque, acidez correcta y buen recorrido pero de nuevo la madera domina en exceso enmascarando la fruta. En estos momentos la agresividad de los taninos y el carácter tostado lo hace aconsejable para un perfil de consumidores que gustan de vinos modernos potentes y contundentes. PVP aprox. 36€"; (Enfasis añadido por mí).
Eso sería unos diez euros más que lo que yo recordaba como el precio de ese vino en añadas anteriores y un aumento muy significativo.
¿Se trata de un error en el reportaje?
M.
Es un error de edición
Ver mensaje de MCamblorManuel, en efecto es un error de edición y el precio en tienda oscila entre los 22 y 25 euros. Ya está corregido en la crónica (gracias por llamarnos la atención sobre este tema).
Respecto a la crónica de cata, como te decía Iñaki, a nosotros nos llamó especialmente la atención cuando quitamos el papel de plata y vimos de qué vino se trataba. No era un vino con defectos pero mostraba (al menos bajo nuestra perspectiva sensorial) las notas que hemos introducido. No sabría decirte si se trataba de un problma de esa botella en concreto o no. Tal vez es un vino que por su trayectoria deberíamos volver a recatar para contrastar nuestras primeras impresiones o/y esperar las notas de cata de otros foreros para ver si hay mucho contraste sobres la nuestras.