Pinot Noir, a veces me encanta, a veces no

Y a mi que no me pasan esas mari.conadas cuando bebo vino. A mi lo que me pasa cuando los echo a la copa es que veo poca capa.

En mi opinión, es una uva con sus complicaciones, pero creo que es de las variedades más satisfactorias y que mas disfrute aportan. Mi primera aproximación hace unos 3 años fue completamente decepcionante (un village Nuits-Saint-George de Henri Gouges), creo que es una uva que asusta, si no llevas muchos vinos catados como fue en mi caso, pero según vas probando y conociendo, cada vez te atrae más (con la garnacha me ha pasado también algo parecido)

Actualmente un 25% aprox. del tinto que bebo es Pinot Noir, mayoritariamente de Borgoña, y sin llegar a los vinazos que se han ido comentando en el hilo, muchos de los mejores vinos que he bebido han sido de esta variedad. Debo decir también que me han sorprendido muy gratamente algunas pinot noir de USA que he podido probar, quizás menos definididas y más faciles de beber, pero vinos muy apetecibles, me gusto especialmente "Ransom, Willamette Valley (Oregon)".

Pues a mí me habéis puesto con tanta pinot y me he abierto un André Clouet con la barbacoa que me he quedado más ancho que alto ;-) Rico, rico...

Probé un 99 de ese Chalon hace un tiempo, es un buen productor aunque no de los que dejan huella:

https://www.verema.com/vinos/42509-berthet-bondet-chateau-chalon-1999

Lo que pasa es que en esa cata y después de una Manzanilla Nº20 y un Krug 95…poco más hay que catar.

Bueno, veo con los efluvios de la pinot has surgido de las profundidades. Viendo la foto debo reconocer que continúo “virgen” con tu “novia”, es la única que se me resiste. Al final se va a crear una tensión sexual no resuelta, que el día que se libere no te quiero yo ni contar. En breve visitaremos al Dr. Orta, a ver si nos receta algo…

Por cierto, hace poco me han hablado (bien, claro) de vosotros, vuestros sucesores como campeones de la Copa Jerez, el equipo de Il Bambino. Buena gente, buenos amantes del jerez y encima los tengo al lado de casa…

(*) El RD 96...yo creo que nadie sabe a donde llegará, porque igual nos entierra a todos. Menudo portento!

hola Eu, abrazote. Doctor Orta, al menos hace años, sin ser "detractor", tampoco era lo que se diría un "defensor" de mi novia. Cuando alguien brilla, genera de todo y eso es bueno. Que si en los primeros años no deja expresarse al terroir (envidia de que es de las pocas que sabe hacer "grandes", disfrutables desde el minuto uno?...o no es la tendencia incluyendo los grandes burdeos de guarda?)...en fin, él hacía referencias a "momentos Leroy" (parafraseando al Boris venezolano)...como si por ser modelo y estar buenísima tuviese que pedir perdon por ser además inteligente. En fin, cosas mías...There's nothing to worry about...

Vamos a por otro "pinot"...que sí, que JJ cojo y nudo...que intelectualmente te provoca, que St Vivant es la leche como Cru...que la añada es otra, pero tambien el estilo, tambien las producciones en viña...tambien... resumiendo...para llegarle a la suela del zapato a mi novia...hay que hacer MUCHO más (no critico al vino...es un buenísimo vino)...
* (por si acaso, yo guardo unas cuantas CAJAS de ese RD96 :-P

El último RsV que he probado fue precisamente de este productor y de la añada 2006, creo que el potencial del viñedo estaba por encima del vino, al igual que con un Vosne Suchots 2005 de Confuron-Cotetidot que lo acompañó. Sí, ya sé que el Dr. Orta no es muy defensor de Leroy, pero bueno, a ver si le pillamos en un renuncio y nos llevamos una clase práctica… Un abrazo y da recuerdos por allí...

ojo con los Suchots y cualesquiera otros de C-Cotedidot...he tenido la suerte de catar con Ives en su bodega y pocos, muy pocos productores son capaces de abrirte botellas muy muy viejas sin complejos, sin el menor miedo a lo que habrá dentro de la botella. Este hombre, además de no despalillar por la "filosófica" razón de no tener despalilladora...es un maestro (del campo, al estilo Abel, Gerardo...) haciendo vinos longevos a tope.