Vinos kosher

13 respuestas
    #9
    Dani C.
    en respuesta a Germans Ibor

    Porque tendrán un criterio diferente

    Ver mensaje de Germans Ibor

    Te cuento mi caso personal. Hace tiempo trabajé como responsable de calidad de una empresa de alimentación y quisimos introducirnos en Israel y otros países con población judía. En nuestro caso obtuvimos el certificado kosher y no se nos exigió la presencia de ningún judío en la empresa.

    Un rabino y dos asesores visitaron las instalaciones y nos reunimos el gerente y yo mismo con ellos. Principalmente, miraba la higiene y limpieza, y como yo eso lo llevaba a rajatabla (yo era el malo de la película), hasta nos felicitó. Luego se interesó por saber si teníamos APPCC (análisis de puntos críticos), cosa que aquí exige la ley y también quedó encantado. En principio todas las preguntas que nos hizo me parecieron de lo más lógicas y coherentes, casi más de un inspector de sanidad que de un "maestro" religioso.

    Saludos
    Dani

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