Gewürztraminer como vino de postre

Pues parte de culpa la tienen ellos dejando una buena cantidad de azúcar residual el sus vinificaciones en seco.La gente lo toma por semi dulces y pasa lo que pasa.

Completamente de acuerdo. Las aves que no tengan la carne muy grasa como puede ser el pollo ofrecen un buen maridaje.

Saludos

Que gewürtraminer era en concreto???

Gewürtraminer Trocken 2007, ShaferFrolic comprado en Boppard

¿Shafer Frolich? Eso es alemán, no alsaciano. Y Boppard es Alemania, no Alsacia. Es un vino seco y yo pondría otra cosa, pero en cualquier caso si a ti te gustó para el postre la elección es buena.

Mira de vinos de alsacia no entiendo ni papa , pero hay vinos dulces , con esa uva , el vi de glass , antes vi de gel , de aquí mismo , siempre a sido una uva , que yo , que no entiendo , la he tenido asociada a vino dulce , incluso en vinos mas secos , cuando llevan esta uva , se nota el toque dulce, un saludo.

Te preguntaba por eso, para antes de hacer cualquier valoración aventurada tener claro de lo que se está hablando.

Es un Nahe, Alemania, seco y algo glicérico y corto para mi gusto para metérselo a un postre de las características que comentas, pero si a ti te gustó "aquí paz y después gloria", que para eso están los gustos.

Tú ni caso. Aquí no hay reglas fijas. Si a ti te gustó, que más pedir.
Saludos.