Creo que lo que mencionas de algún modo es así, es decir la conjunción de una

Creo que lo que mencionas de algún modo es así, es decir la conjunción de una variedad en un determinado tipo de suelo y bajo una climatología concreta, dan un resultado x pero (esto es sólo mi opinión) pienso que a lo que se le denomina terroir es a que dicha conjunción tenga como resultado unas carácterísticas en el producto final, aparte de personalidad (aquí todas las conjunciones tendrían la suya, mejor o peor, ahí no entramos), que hicieran sacar lo mejor de la variedad, del clima y del tipo de suelo, es decir, maduración, tanicidad, concentración, nitidez, mineralidad, frescor o calidez frutal, presencia o ausencia de vegetabilidad, tipo de madera para crianza a fin con todo lo ánteriormente mencionado, tiempos de crianza afines con lo demás, etc.
Aquí, en cambio podríamos puntualizar que por ejemplo, una añada difícil, muy antagónica con lo habitual de la zona, que hiciera de ello un trabajo complicado para llevar a cabo la elaboración, supongo que daría como resultado ese año unos vinos carentes de ese perfil de "terroir". Hablo siempre teniendo en cuenta que las condiciones climatologicas fueran bastante pesimas y en consecuencia se perdieran muchos parámetros óptimos en el resultado final.

Se me olvidaba, mencionar que en ese "terroir" de clima+suelo+variedad habría que añadir, orientación+inclinación+altitud+latitud+vientos+proximidad de rios o acuiferos+tipo de vegetación circundante+homogeneidad dentro de una mísma parcela de todo lo anterior+etc.