Re: Vino Demencia me ha dejado indiferente, que no es para tanto (emio)
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaSobre el tema de la preocupación en los medios cercanos a la bodega, no se como serán de cercanos, pero si que os puedo decir que en la bodega no hay preocupación ninguna. Uno de los puntos que Demencia siempre ha defendido es el efecto añada y cada vino dentro de sus similitudes tiene una personalidad propia. En concreto con el 2008 se llego a una madurez en la elaboración del vino logrando mayor suavidad y finura, un gran contraste en comparación con la rudeza del 2007 (del que soy mayor seguidor).
Os adelanto que 2006, 2007 y 2008 ha sido un ciclo y lo que hemos podido catar de 2009, 2010 y 2011 nos parece una nueva triada y un paso adelante en la historia de esta joven bodega que considero que estan continuamente aprendiendo, de ahí esas pelas con las que nos agasajan, que no son mas que grandiosas variaciones sobre la mencía.
Espero haber completado un poco la historía que nos ha ofrecido fielmente mi amigo JavierBB.