Buenas tardes Gabriel, Insisto en que en ningún momento discuto la percepción

Buenas tardes Gabriel,

Insisto en que en ningún momento discuto la percepción que hace mi tocayo, tan solo hago el comentario que con una sola botella lo veo “algo aventurado” y por los comentarios que él vierte y que a mi entender no los veo correctos. Creo que ya le he aclarado a él mi opinión, pero te agradezco tu intervención y aclaración.

Como comentario, indicarte que tras leer el comentario de Javier abrí una botella de Demencia 2008 y sin llegar al extremo que comentáis (pero como digo no lo pongo en duda), es cierto que buena parte de la fruta que atesoraba ha desaparecido, predominando la barrica y las notas de monte. A mi también me quedan un par de botellas de esta añada, las guardaremos una temporada para ver hacia donde va la evolución.

Este agosto y como llevo haciendo desde hace ya tres añitos (es una bodega joven), los visitaré de nuevo, veremos el estado del vino en ese momento y será tiempo de conversar de esta añada de la 2009 y de la 2010, que si te consideras “demente” te anticipo que no te puedes perder.

Un abrazo,

Javier