No creo que nadie tire el trabajo de todo el año pero hay que ser muy honesto

No creo que nadie tire el trabajo de todo el año pero hay que ser muy honesto para valorarlo en su justa medida.

Este fin de semana un viticultor me confirmó que no volverá a sacar uno de sus vinos ( en sus otras añadas llegó a tener un 97 Parker que tantos anhelan ) y que esa uva irá a parar al básico de la bodega ( osea tampoco la tira), hay que tener muchos cojo.. para hacer eso.

Yo creo que todos comprendemos y valoramos el trabajo de los viticultores, nunca diré que un vino es una mierda porque nuca despreciaré el trabajo que hay detrás, pero yo valoro mucho y admiro a los artesanos por eso pudiendo elegir me quedo con los vinos "sin maquillajes" pero sin despreciar los demás que también los disfruto :-)