Yo te puedo decir los vinos que siempre procuro tener en casa: - Un riesling

Yo te puedo decir los vinos que siempre procuro tener en casa:

- Un riesling alemán baratito. El último que ha entrado es el Zilliken Saarburger Rausch Riesling Kabinett 2008.
- Un xarel.lo. Ahora los hay muy buenos en el Penedés. De los últimos que he probado, Coma Romà xarel.lo macerat 2010. Donzella también me gusta mucho.
- Un blanco de chardonnay. Normalmente alguno de l'Olivera (Eixaders o V89) y/o alguno de Borgoña que no sea demasiado caro.
- Un champagne o un cava. Últimamente tiro de champagne asequible. Pierre Gimonnet Cuis 1er Cru o Bereche & fils Reflet d'Antan suelen estar entre ellos. Entre los cava, Gramona III Lustros suele ser el elegido.
- Un blanco de godello, ya sea de Valdeorras o de Monterrei. Pedrouzos puede ser una buena opción, aunque sólo está en formato mágnum.
- Un tinto de maceración carbónica. R. o Jarrarte pueden servir.
- Un tinto joven. Paolo Scavino Barbera d'Alba es mi preferido. Tiene distribución en Barcelona. También me ha gustado mucho el 46 Cepas de Alfredo Maestro.
- Un tinto de crianza. Furvus o Palacio Quemado Crianza están entre mis preferidos.
- Un tinto más potente. Teixar o Pago de los Capellanes Finca el Nogal pueden servir.
- Un dulce suave, de moscatel puede servir. El de Ochoa o el de Enrique Mendoza van bien.
- Un dulce botritizado. Son caros, pero un tokaji 3 puttonyos tiene un precio asequible.
- Un dulce de PX. Siendo de Montilla la mayor parte de mi familia, La Cañada de Pérez Barquero es mi opción. Si quieres gastarte más, un PX Etiqueta Doble de Toro Albalá. Ideales para los dulces navideños.

Creo que con esta lista podrás hacer frente a los maridajes navideños :-)