Re: Que diferencias hay entre un riesling aleman y un riesling alsaciano?
Ver mensaje de AlbertgironaCatalánmuyfino, yo soy un simple bebedor, no te engañes. ;-)
Eugenio ha descrito de manera resumida muy bien las señas de identidad de ambos. Si bien prefiero los alemanes hay excepciones en Alsacia que maravillan a cualquier enochalao del vino. Lo fácil seria irnos a Trimbach Clos St.Hune (creo que hay que probarlo antes de morir) pero existen otros elaboradores como Josmeyer, Deiss, A.Mann junto con otros pequeños y desconocidos que elaboran de manera magistral. Quizás el ligero vuelo de las mariposas que encuentro en muchos alemanes no soy capaz de encontrarlo en la mayoría de alsacianos precisamente por ser estos más maduros.
Lo mejor, como siempre, es descorchar.