La botella de vino de Martín Berasategui...
Lo acabo de leer en el expansión... http://fueradeserie.expansion.com/2011/06/27/gastroteca/1309177459.html
Queda claro que evita que el poso llegue a la copa... pero que sirva de decantador... todavía no lo entiendo.
¿Alguien sabría explicarme porqué?
Muchas gracias!