Por la tarde visita a Bodegas Emina Bodegas Emina La sala de la

Bodegas Emina

La sala de la embotelladora

La sala de barricas

Depósitos y más barricas

El “dormitorio” de las botellas Tienen un departamento de I + D muy activo y están probando cosas nuevas. Ya hacen vino Emina “sin” – zero, zero , vino en latas – y una gama de cosmética.

Un rincón de la tienda Seis bodegas con seis distintas visiones del mundo de vino. El viaje ha sido muy educativo, diseñado para hacernos pensar de seis maneras distintas, todas ellas validas.

Luego una cenita ligera: un lechazo en el Mesón Casa Pedro, regado con Viña Mayor crianza de 2006, en su punto, bien redondeado. Un vino muy apropiado para una cena contundente. Vaya manera de terminar el viaje. El domingo regreso a nuestras casas, todos muy cansados pero felices por haberlo pasado tan bien aprendiendo. Muchas gracias a Tomás, Vicente y Cristina “V” por organizar tan bien este viaje. Y por supuesto a la gente del curso, Ana y Maria de UCLM y a la Fundación. Un saludo a todos mis compañeros/as de clase!! Samuel “samwe” Caldwell