Es lógico. Es un calendario pensado más para la cata profesional, o

Es lógico.
Es un calendario pensado más para la cata profesional, o simplemente para la gente que - por ejemplo nosotros -necesitamos una guía que nos permitar preveer a la hora de organizar catas o actos, a veces importantes a la hora de vender vino, de negociar con importadores o de simplemente organizar con más tino un encuentro en el marco comercial.

Por ejemplo, creo que fué este sábado, los vinos estaban increibles, los vinos minerales, y quedaba enclavado entre dos días malos.Si alguien ha catado un par de botellas parecidas de vinos tipo modernos o sobretodo blancos con madera, el sábado, y el viernes o el domingo, habrá visto como dos botellas iguales podían parecer completamente distintas.

Es una pauta de ayuda.
Como el calendario de temperatura para la concepción de un niño es una pauta de ayuda, tampoco hace falta que solo "......" los días que marca como idoneos el calendario jajajaja
Vamos, no es eso lo que se pretende. Creo que una pauta un poco más profesional.