Re: Calendario lunar para catas de vino
Ver mensaje de JatolimonCrees que aprender de biodinámica es salir perdiendo?
Es una teoría, que LAS MEJORES BODEGAS DEL MUNDO están demostrando que funciona:
http://ethicalwine.com/biodynamic
http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=8&vs_fecha=201003&vs_noticia=1268769493
Cómo funciona el pensamiento científico?
Se expone una teoría y se demuestra en la práctica que es real y cumple las leyes enunciadas.
Yo, como ingeniero en Telecomunicación, si Veo que Einstein, Newton y Galileo exponen una nueva teoría, a priori no tengo porqué dudar de ella, aunque no la entienda. Intentaría comprobar por mí mismo si se cumple o no.
Yo, como aficionado al vino, Si veo que Romanee-Conti, Leroy, Leflaive, Querciabella....hacen vino según unas teorías biodinámicas, no tengo que pensar que sea una tontería. Lo que hago es probar sus vinos y ver si son buenos.
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..