Re: Pasta gansa para el chacolí. ¿Asi está la cosa?
Ver mensaje de RobertoTienes razón. Me refiero a Itsasmendi Nº7 y y realizan crianza en acero inoxidable. Estaba confundido.
Por otra parte, yo NO he dicho que cualquier blanco de poca calidad es mejor escanciarlo. He dicho que los Txakolís de poca calidad es mejor escanciarlos y servirlos lo más frío y rotos posibles.
Si lees bien, he hecho una distinción entre Txakolís. Para mi unos han pasado a la categoría de vinos y otros siguen siendo txakolís, como categoría aparte. Hay otro montón, que ya no son ni una cosa ni otra. Son simplemente malos.