Re: Por cierto. La alcachofa es mala compañera para cualquier vi
Ver mensaje de MiguelbtEn princio sí!!!
El problema es que la alcachofa resalta los sabores metálicos, por lo que con un vino blanco de poca intensidad te puede recordar a ";tubo de acero";.
Simplemente bebiendo agua después de la alcachofa puedes notar estos toques metálicos.