Foro de Vino > La Negramoll, santo y seña del vino de Canarias

De todo el negramoll de los que hablais, creo que falta la que para mi es la

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Gabriel Limiñana De
en respuesta a PedroCarroquino

Re: La Negramoll, santo y seña del vino de Canarias

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De todo el negramoll de los que hablais, creo que falta la que para mi es la mejor con diferencia, es la Domínguez 2006 Selección Negramoll, extraordinaria; de los demás me quedo con el Baboso de Viñátigo y el Vijariego Negro de Tanajara. No estoy de acuerdo con que la Tintilla sólo es mejorante, probar la monovarietal de Viñátigo, por cierto muy premiada en Europa. Por cierto a Juan Jesús Méndez, propietario/enólogo y alma con Elena de Viñátigo, Tacande y Tanajara habría que hacerle un Monumento por el rescate, cuidado y elaboración de variedades perdidas en las islas.

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