Bueno, es complicado y no. En general de últimos a primeros (Te lo pongo al

Bueno, es complicado y no.
En general
de últimos a primeros (Te lo pongo al revés)
de variedades + afrutadas a menos afrutadas (Las menos afrutadas primero)
de variedades + tánica variedades - tánicas (Las menos tánicas 1ª)
de vinos con más madera a vinos con menos madera (En la crianza se entiende, con menos crianza en barrica primero)
De vinos con menos crianza en botella a vinos con más crianza en botella (Los de más crianza en botella primero)
De variedades + oxidativas a variedades + reductivas
De variedades criadas en zonas cálidas a variedades criadas en climas más benignos
De vinos + alcohólicos a vinos menos alcohólicos(Primero los menos alcohólicos)
(Joe, como pienso a revés...la lio)