Foro de Vino > En vinos monovarietales ¿cuál es el orden más conveniente para una cata?

Bueno, es complicado y no. En general de últimos a primeros (Te lo pongo al

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#3
Dblt
en respuesta a pepecano

Re: En vinos monovarietales ¿cuál es el orden más conveniente para una cata?

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Bueno, es complicado y no.
En general
de últimos a primeros (Te lo pongo al revés)
de variedades + afrutadas a menos afrutadas (Las menos afrutadas primero)
de variedades + tánica variedades - tánicas (Las menos tánicas 1ª)
de vinos con más madera a vinos con menos madera (En la crianza se entiende, con menos crianza en barrica primero)
De vinos con menos crianza en botella a vinos con más crianza en botella (Los de más crianza en botella primero)
De variedades + oxidativas a variedades + reductivas
De variedades criadas en zonas cálidas a variedades criadas en climas más benignos
De vinos + alcohólicos a vinos menos alcohólicos(Primero los menos alcohólicos)
(Joe, como pienso a revés...la lio)

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