Re: Beaujolais blanco
Ver mensaje de BenjaminBerjonSaludos,
De lo del Beaujolais Blanc, aqui te pongo la pagina oficial.
http://www.beaujolais.com/page.php?page=BEAUJOLAISBLANC&lang=fr&codej=france&time=20091109023912
Como se ha dicho mas arriva es la Chardonnay la casta que sirve para hacer el vino y no la Gamay de pulpa blanca. Pueden pasar por crianza o no. Mi sorpresa es de saber que hay 200 productores que la practican. Por otro lado, quizas esta cerca de los vinos de Maçon, de los cuales lo que he probado se caracterizan por su frescura. Para el tema de conservacion, no te sabria decir, aunque algunos que he dejado unos trs años no estaban mal, pero me han parecido mas vinos para consumir jovenes.
El Chateauneuf de Papes blanc, pues hombre es una rareza y no lo es tanto. La verdad es que no son tan conocidos como los tintos, pero hay muchas bodegas que los producen. Para mi, el problema es la relacion calidad/precio. En blancos no son los vinos que me gusten mas, un poco pesados, aunque hay muy buenos - ultimo probado un Vieux Telegraph blanco muy rico - , y a veces me da la sensacion de que son caros para el vino recibido. Me quedo con las mismas variedades (Rousanne et Marsanne) con algunos Saint Joseph (mi favorito Domaine Cheze) que a mi gusto aportan mas frescura, o incluso de la zona de Provenza con algunos Grenache Blanc et Clairettes (mas la zona de Aix y por ahi).
Saludos
Iñaki