Re: Beaujolais balnco
Ver mensaje de BenjaminBerjonEn Chateauneuf-du-Pape tienen autorizada la utilización de variedades blancas tales como Clairette, Roussanne, Bourboulenc, Picpoul o Garnacha Blanca:
"El Châteauneuf-du-Pape blanco representa menos del 10% de la producción y se elaboran con una mezcla de cinco variedades permitidas, siendo la garnacha blanca la que más se utiliza. Algunos elaboradores hacen un monovarietal de roussanne. La mayor parte de los blancos se elaboran para consumirse de jóvenes."
(Jordi Melendo, https://www.verema.com/blog/jordi/2009_08_16_archive.html)
En Beaujolais hay algo de Chardonnay plantado.