Re: Y yo que andaba tan creído...
Ver mensaje de Victor FrancoAsí me gusta, Víctor... Las ";ocasiones especiales"; llegan a montones. Si uno las deja... :-)
Lo que pasa es que me han vendido a España como un país con una tradición de ";vino con todo"; tan arraigada que yo hubiera pensado que se bebía mucho más vino, sin tnato pensar en el momento. De hecho, me habían vendido lo de la ";dieta mediterránea"; y yo tan feliz, pensando que el vino era parte inextricable del asunto.
No velemos mucho la transaminasa, que la muy desgraciada lo quequiere es atención.
Esta noche, con mini-pizzas de hongos portabella y chèvre, he puesto el Chinon ";Les Picasses"; 95 de Olga Raffault. Bonito vino. Muy expresivo, muy puro... Pero necesita por lo menos cinco o seis años más para lijar un poco los taninazos de fruta que se gasta.
M.