Re: Arañar la superficie de una aparente contradicción...
Ver mensaje de MCamblorManuel, tienes razón en que el actual estilo de vinos no sólo es una cuestión de viticultura sino también de forma de elaboración. Posiblemente todos aceptamos una mejora de la viticultura para reducir rendimientos y obtener mejor fruta y la polémica se sitúa en cómo tratar esa fruta en la bodega.
Gerry, como comenta Jose, tiene a su favor haberse pateado casi todas las bodegas españolas y conocer de primera mano viñedos y elaboradores. Algo muy digno de mención para un crítico norteamericano. Luego están sus gustos personales que son eso, algo personal.
Respecto a Parker dijo una frase que me dejó pensando. Más o menos vino a decir: ";Parker es un gran catador analítico, te puede distinguir a ciegas un montón de vinos de Burdeos perfectamente. El problema es que tiene mal gusto. Y si una persona tiene mal gusto de nada sirve que sea un gran catador técnico.";