Es horroroso, sí. Y encima te miran como si estuvieras loco cuando les pides

Es horroroso, sí. Y encima te miran como si estuvieras loco cuando les pides enfriar.

El junio pasado, en Roma, con 36 grados en la calle y en un sitio de vinos naturales, no una restaurante cualquiera, me sirven un vino a temperatura ambiente. Pido algo para enfriar y tardan, pero me lo traen. El vino está disfrutable cuando ya estamos acabando de cenar. Que, además, es un vino de estilo fresco, frutal, etc. No soporta beberse a 20 grados como podría hacerlo un vino de otro estilo (y ni siquiera estaba a 20 grados, debería estar a más de 25).

Y así en todos lados. Incluso en Madrid hay un pequeño bar de vinos especializado en vinos italianos (DOC, se llama), que por lo demás recomiendo porque el sitio es genial y su dueño también. Pues bien, él dice: "es que los españoles bebéis el tinto frío". Pues no, no nos gusta mojar galletas dentro. ;)