Re: ¿Qué variedad internacional se adapta mejor a España?
Ver mensaje de Josep_GallegoEn Galicia tenemos dos casos que me parecen súper interesantes, sobre todo por el debate que levantan. Son dos variedades que llevan cientos de años entre nosotros como lo son la Agudelo en Betanzos (aka Chenin Blanc) y la Merenzao, sobre todo, en las zonas de montaña interior (aka Trousseau).
Y digo que levantan debate porque, si nos paramos a pensarlo detenidamente, el discurso de que provengan de Francia a través de las rutas de peregrinación a Santiago pues si, tiene sentido. Pero no tiene sentido también el pensar el por qué un paisano que parte de Francia se iba a poner a viajar cargadiño con sarmientos hacia una tierra que no conoce? no tendría más sentido que, a medida que avanzaba esa peregrinación e iban probando los vinos locales, les gustasen y se quisieran llevar consigo de vuelta variedades locales?
En fin, sé que es mucho divagar cuando son temas que seguramente nunca se lleguen a esclarece, pero me parece divertido abrir el melón.
Miguel Crunia (7º Top 50 Best Somm UK). https://atlanticsommelier.substack.com/