Por lo leído y oído no es una práctica habitual en Catalunya, dicen que no es

Por lo leído y oído no es una práctica habitual en Catalunya, dicen que no es necesario por el tema del clima que aquí llega a madurar sin problema la uva, que según comentan es el problema de champagne , allí por clima la maduración no es tan habitual y por eso el tema de mezclar añadas, cuando madura bien elaboran esos maravillosos vintage.