Yo creo que es una de las grandes variedades españolas, de hecho creo que la

Yo creo que es una de las grandes variedades españolas, de hecho creo que la pondría en el top 5. No está de más recordar que fue una garnacha del Priorat uno de los primeros vinos españoles, si no el primero, en entrar en los circuitos globales de vinos premium allá por los años 90.

Ya se ha dicho casi todo sobre ella: en Madrid/Gredos han encontrado ese estilo delgado que no es mi favorito pero les ha puesto en el mapa y se adapta muy bien a los gustos actuales. En Aragón hacen con ella vinos anchos, largos y profundos (y lo que es ancho, largo y profundo, es grande) y en Cataluña y Rioja quizá el estilo típico sea un intermedio. (Ya se que hay excepciones, pero diría que esta es la regla). Podríamos decir que hay una garnacha para cada gusto,

Además, la variedad se adapta bien a diversidad climática y es bastante resistente (o resiliente, que se dice ahora) a golpes de calor y sequía, punto muy a favor.