"Otros, como Neil Martin, son más radicales: la única salida pasa por asumir

"Otros, como Neil Martin, son más radicales: la única salida pasa por asumir una fuerte corrección de precios".

A ver qué pasa con la 25 y si la corrección sigue. Lo que no es lógico es que en la añada 2008 los grands crus classé de Burdeos (Lafite/Haut Brion/Latour, etc) se pudiesen comprar a 180 euros y que desde entonces no hayan podido comprarse por menos de 350 euros, ni siquiera en añadas pésimas (como la 13 ó la 24), salvo que los adquirieses en primeur (y aun así).

Pero es cierto que hay un exceso de viñedo en Burdeos (el cuádruple que en Borgoña -otros que tal con los precios-) y que la afición decae, pues basta con ver a la gente de menos de 30-35 en la mesa de cualquier restaurante. Ya se pueden poner las pilas, pero bien.

Y si los Burdeos bajan como deberían bajar, quizá los productores patrios deberían pensarlo también. Algunos ya lo han visto con la Burdeos 24' (Sisseck, en una presentación en Madrid, lo vió y no se creía el precio de Figeac 24) mientras que otros (no diré el nombre, pero sí fue en esa misma presentación) seguían pensando que el precio de su gran vino era la mitad que el Mouton Rotschild de esa añada (cuando el precio de este último era inferior).

Normal que luego encuentres algunos vinos (patrios) que no hace mucho doblaron el precio y que los encuentras en cualquier lado (y no precisamente a ese precio doblado).