No bromeo. En Essex (Reino Unido) se están haciendo cosas muy dignas, sobre

No bromeo. En Essex (Reino Unido) se están haciendo cosas muy dignas, sobre todo si salen de dos proyectos como son  Blackbook y Danbury Ridge consiguen buenas maduraciones para la Chardonnay y luego tienen mucha mano vinificándolas. 

Si incluímos blancos fermentados en pieles con identidad (y no de esos que se sacan al mercado solo para vender) yo me iría hasta Fruška Gora en Serbia para conocer proyectos como el de Bojan Baša, Bikicki o Mladen Vujić (este último en la zona de Tri Morava). Proyectos que hacen cambiarle a uno la visión de lo que se pueden hacer vinos blancos muy top de fermentación películar.

Por último, la zona de Goriška Brda en Eslovenia, justo al confín con la frontera italiana da blancos muy top (no hablo de orange en este caso) a base de variedades locales. Me gusta mucho lo que hace Marjan Simčič, quien sienta cátedra y marca el ejemplo a seguir de muchos otros.