Re: Un poco de Coravin
Ver mensaje de JuansanromanEsto es para hacerse un lío, me refiero al Coravin de espumosos. Dicen los entendidos que no es bueno para el carbónico tener los espumosos mucho tiempo en el frigorífico, osea meterlo cuando lo vayas a consumir, ya se que en los restaurantes no lo hacen así, sería muy difícil poder servir lo que pide el cliente, pero este tema del frigorífico lo he oído varias veces a los que entienden más que yo, si es así sería una contradicción el Coravin para espumosos.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/