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Al descorchar este Pomerol del '89, la primera impresión aromática fue curiosa

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Vinofilus

Re: Grandes Vinos Franceses

Al descorchar este Pomerol del '89, la primera impresión aromática fue curiosa, con una nota clara a rosa seca que se notó enseguida en la mesa y se mantuvo durante el decantado. Era como un adelanto de su evolución hacia aromas florales más maduros.

En la copa, presentaba un color rubí profundo, bastante concentrado, con el ribete teja que se espera en vinos de su edad. Al moverlo, se apreciaba el carácter típico de un Pomerol, con recuerdos a cereza negra y un ligero toque de cuero. Además, aparecían notas secundarias a tabaco dulce y ese punto terroso, como a sotobosque. En fin, me ha encantado como está este vino en este momento. Me quedan dos botellas y al menos una más abro este año.

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