De hecho, en el Penedés una xarel-lo o una macabeo también cogerían fácilmente 

De hecho, en el Penedés una xarel-lo o una macabeo también cogerían fácilmente 13 grados, para mantenerla en los 10/10,5 que se requiere para espumoso hay que vendimiar verde también allí. En Extremadura irá la cosa un poco más desfasada aún, pero ya está.