Re: Grandes Vinos Franceses
Para disfrutar, este rosado de Drappier. Fruta roja y ciruela, tierra mojada, lácticos. Muy mineral. Burbuja súper integrada. Vinoso. Algún recuerdo ajerezado. Probablemente sea sugestión pero incluso me parece detectar algo de tanino.
Mucho me queda que aprender de los espumosos, y más aún de los rosados, que me descolocan un poco. Aprecio la complejidad y estructura que le aporta el tanino pero hoy por hoy prefiero la frescura de la Chardonnay.