Foro de Vino > La 'crisis del tinto' en Galicia

Esto pasa tanto en vendimia en verde como en tiempo de vendimia normal. Hay

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Miguel Crunia
en respuesta a Juansanroman

Re: La 'crisis del tinto' en Galicia

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Esto pasa tanto en vendimia en verde como en tiempo de vendimia normal. Hay parcelas pequeñas que no llegan a la producción requerida y que las bodegas usan para 'descargar' kilos de otras parcelas donde sobre-producen y, así, 'equilibrar' las cuotas falseando los números. Si el tema da para mucho. Por no hablar ya de los camiones cisterna que entran desde Badajoz, Castilla y Portugal... para que ciertas empresas vínicas puedan sacar vinos a 2-3 euros de bodega... En fin, como gallego no me enorgullezco de estas cosas, pero me parece necesario señalarlas para acabar con el caciquismo.

Miguel Crunia (7º Top 50 Best Somm UK). https://atlanticsommelier.substack.com/

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